Profesionální dvoubojlerový systém pro velké kanceláře a hotely
Fresco X260 je špičkový automatický kávovar navržený pro prostředí s vysokou zátěží. S denní kapacitou 150 porcí a hodinovým výkonem 115 espress nebo 80 cappuccin zvládne i největší ranní špičku bez kompromisů v kvalitě. Jeho srdcem jsou dva nezávislé bojlery a inteligentní systém s jedním zásobníkem na zrno a jedním na instantní prášek, který umožňuje přípravu klasických káv i nápojů z instantních směsí (čokoláda, kakao).
Velký 10,1″ dotykový displej nabízí tři režimy ovládání (standardní, samoobslužný, profesionální) a podporu pro přehrávání reklamních videí. Díky systému MilkClean a plné automatizaci údržby je X260 ideální volbou pro provozovatele, kteří chtějí minimalizovat nároky na personál.
Proč Fresco X260?
- Dva nezávislé boilery a 2 čerpadla – Zajišťují okamžitou dostupnost horké vody a páry, paralelní přípravu nápojů a stabilní teplotu i při výdeji mnoha nápojů za sebou.
- Optimalizované kapacity zásobníků – 1000 g na kávu v zrnech a 1500 g na instantní prášky (čokoláda, kakao) – umožňují dlouhodobý provoz bez nutnosti častého doplňování.
- Pokročilý systém správy mléčné cesty – Funkce One Touch Cappuccino s možností současného podávání kávy a mléka. Automatický systém MilkClean čistí mléčný okruh po každém použití.
- Dotykový displej 10,1″ – Intuitivní ovládání, možnost nahrávání vlastních log a reklamních videí (MP4/JPG), podpora platebních terminálů a telemetrie.
- Maximální kapacita a flexibilita – 4litrová nádrž na vodu (s možností přímého připojení na vodovod), zásobník na puky pro 50 porcí a možnost připojení na odpad.
- Automatizace údržby zahrnuje navíc k systému MilkClean i programy pro proplach, čištění a odvápnění obou okruhů (káva i pára).
Pro koho je Fresco X260 určen?
- Velké korporátní kanceláře a firemní centra: Výkon 115 espress/hodinu zvládne ranní špičku bez front. Možnost nabízet jak čerstvou kávu, tak instantní nápoje.
- Hotely a recepce: Elegantní kovový design, možnost přehrávání reklamních videí na displeji a plná samoobsluha pro hosty.
- Samoobslužné body a kiosky: Podpora platebních systémů, telemetrie pro dálkové monitorování a robustní konstrukce pro nepřetržitý provoz.
- Restaurace a kavárny: Možnost přímého připojení na vodu a odpad, vysoká spolehlivost a rychlost přípravy.
Klíčové parametry v kostce
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Denní kapacita | 150 porcí |
| Výkon (Espresso) | 115 ks/hod |
| Výkon (Cappuccino) | 80 ks/hod |
| Systém ohřevu | 2 nezávislé bojlery |
| Čerpadla | 2 |
| Zásobník na zrno | 1000 g |
| Zásobník na instant | 1500 g |
| Zásobník na vodu | 4 L (odnímatelný) + přímé připojení |
| Displej | 10,1″ dotykový LCD |
| Mlýnek | Ocelový kuželový, nastavitelný |
| Dávkování kávy | 7 – 16 g |
| Certifikace | TÜV SÜD |
Technická specifikace
| Kategorie | Detaily |
|---|---|
| Rozměry (Š × H × V) | 325 × 570 × 620 mm |
| Výška výlevky | 70 – 200 mm (nastavitelná) |
| Hmotnost (brutto) | 31,5 kg |
| Příkon | 2800 W |
| Napětí | 220–240 V / 50-60 Hz (auto-adaptivní) |
| Tlak čerpadla | 15 bar |
| Hladina hluku | < 70 dB(A) |
| Mlýnek | Ocelový, kuželový, nastavitelná dávka 7–16 g |
| Zásobník na puky | 50 porcí |
| Zásobník na vodu | 4 l (možnost připojení na vodovod 2–6 barů) |
| Zásobník na instant | 1500 g (pro čokoládu, kakao atd.) |
| Zásobník na zrno | 1000 g |
| Spojení | WLAN (2.4/5 GHz), Bluetooth, LTE, podpora MDB. |
Funkce a softwarové vybavení
Režimy displeje
- Standardní: Pro neprofesionální obsluhu nebo personál.
- Samoobslužný: Pro hotele a veřejné prostory (rychlý výběr jazyka, blokování chybových hlášení).
- Profesionální: Pro baristy s pokročilými funkcemi (fronta objednávek, detailní statistiky).
Nápoje a příprava
- Široká nabídka: Až 12 typů nápojů (espresso, lungo, americano, cappuccino, latte, čokoláda, horká voda atd.).
- One Touch Cappuccino: Příprava mléčných nápojů jedním dotykem.
- Současné podávání: Možnost podávat kávu a mléko najednou.
- Přizpůsobení: Úprava teploty, množství kávy, mléka a vody pro každý nápoj.
- Reklamy: Možnost přehrávání videí a obrázků v režimu čekání nebo během přípravy nápojů.
Údržba a hygiena
- Fresco MilkClean: Automatické proplachování a čištění mléčné cesty po každém použití.
- Automatizované čištění: Programy pro čištění varného bloku tabletami (cca 20 min) a odvápnění (cca 40 min).
- Statistiky: Podrobné záznamy o počtu káv, časech čištění a stavu filtrů.
- Telemetrie a MailReport: Dálkové monitorování stavu stroje a automatické hlášení chyb.
Bezpečnost a certifikace
Kávovar Fresco X260 splňuje nejvyšší bezpečnostní normy a prošel certifikací TÜV SÜD Product Service GmbH.
- Zemnění, ochrana proti přepětí a přehřátí.
- Ochrana proti popálení: Bezpečnostní senzory a izolace horkých částí.
- Hygiena: Materiály v kontaktu s potravinami jsou schváleny, systém zabraňuje růstu bakterií díky pravidelnému proplachu.
Instalace a provoz
- Napájení: Přímé připojení do sítě 230V (zajištěné uzemněním).
- Voda: Možnost použití 4L nádrže nebo přímého připojení na vodovodní řad (tlak 2–6 barů). Doporučujeme instalaci filtru na vodu.
- Odpad: Možnost přímého připojení na odpad nebo využití odkapávací misky.