Zobrazuji všech 7 výsledků

  • Brazil – Natural Arabica Cerrado NY2 Caramelo Doce

    From: 219  s DPH

    Vášeň, úcta k zemi, špičkové a moderní technologie vedou k dokonalosti při pěstování a zpracování káv, která se typicky vyskytuje právě i u kávy Caramelo Doce. Káva se vyznačuje karamelovým aroma doplněno o chuť po mléčné čokoládě, jak ve vůni, tak v chuti. V této kávě nehledejte silnou aciditu (kyselost). U středního pražení je velmi nízká a spíš doplňuje chuť a tělo kávy jako takové.

    Země: Brazílie
    Oblast: Fazenda Paraiso
    Nadmořská výška: 600 – 1 130 m.n.m.
    Odrůda: Castillo

    Sklizeň: 2022/2023
    Cuppingové scóre: 84,5
    Zpracování: Natural

  • Brazil – Yellow Bourbon

    From: 219  s DPH

    Brazilské kávy patří mezi nejoblíbenější na světě. Jejich nezaměnitelná čokoládovo-oříšková chuť se často používá do směsí kávy, aby jí doplnila a zjemnila její chuť. Ale i u 100 % Arabiky si určitě pochutnáte. Celý spektrem pražení se táhle právě ona čokoládovější chuť s plným tělem, minimem kyselosti. V tmavším pražení potom vynikne spíše chuť a aroma po hořké čokoládě a pražených oříškách. Brazilské kávy doporučujeme jak na espresso, tak na alternativní přípravy kávy.

    Země: Brazílie
    Oblast: Minas Gerais, Cerrado, Sul de Minas, Sao Paolo, Mato Grosso, Espirito Santo, Paraná, Bahia
    Nadmořská výška: 600 – 1 300 m.n.m.
    Odrůda: Mundo Novo, Yellow Bourbon, Caturra, Catuai

    Sklizeň: 2022/2023
    Cuppingové scóre: 85
    Zpracování: Natural

  • Colombia – Excelso EP Cauca Popayan

    From: 259  s DPH

    Na vaší kávové cestě nemůžete určitě vynechat Kolumbii. Naše káva pochází z regionu Cauca, ve zpracování washed. Ovocná sladší chuť kávy s mírnou, ale velmi příjemnou aciditou a s nádechem po oříškách, s příjemnou dochutí, s lehkým nádechem citrusů.

    Země: Colombia
    Oblast: Cauca
    Nadmořská výška: 900 – 2300 m.n.m.
    Odrůda: Castillo

    Sklizeň: 2022/2023
    Cuppingové scóre: 85
    Zpracování: Washed

  • Guatemala – washed Arabica SHB EP Las Amapolas

    From: 229  s DPH

    Guatemala mám jako krajina co nabídnout. Jedna z věcí je unikátní káva. Náš výběr z Guatemaly v sobě nese vyváženou sladší chuť kávy, s dochutí po čokoládovém fondánu, makadanových oříškách a švestkách.

    Země: Guatemala
    Oblast: Huehuetenango
    Nadmořská výška: 1 350 – 2 000 m.n.m.
    Odrůda: Las Amapolas, Caturra, Typica, Bourbon, Catuaí

    Sklizeň: 2022/2023
    Cuppingové scóre: 84,5
    Zpracování: Washed

  • Honduras – Las Adelfas Organic

    From: 229  s DPH

    Nechce se stáhnout do šťavnaté a ovocné chuti naší kávy Las Adelfas z Hondurasu. Vínovo-ovocná chuť a aroma kávy se střední aciditou (kyselostí kávy) s jemným nádechem oříškové čokolády se skvěle hodí jak na espresso (doporučujeme střední pražení), tak na alternativní přípravy (doporučujeme světlé pražení).

    Země: Honduras
    Oblast: Marcala
    Nadmořská výška: 1200 – 1650 m.n.m
    Odrůda: Catuaí, Bourbon, Lempira, IHCAFÉ 90

    Sklizeň: 2022/2023
    Cuppingové scóre: 84
    Zpracování: Washed

  • INDIA natural robusta CHERRY AA organic

    179  s DPH
  • Peru – Washed Arabica Grate 1

    From: 249  s DPH

    Kávy z Peru jsou známé svým květinovo-citrusovým nádechem a nasládlým ovocným tělem. V medium roastu vytvoří příjemné espresso s dochutí po kakaových bobech, s jemným nádechem nugátu a mléčné čokolády. Ve light (světlejším) roastu spíše vyniknou květinové a ovocné tóny.

    Země: Peru
    Oblast: Jaén, Cajamarca
    Nadmořská výška: 1200 – 1800 m.n.m
    Odrůda: Catimor, Caturra, Pache, Typica

    Sklizeň: 2022/2023
    Cuppingové scóre: 85, grade 1
    Zpracování: Washed