Barista 100
209 Kč – 790 Kč s DPH
Náš Barista 100 je čistá směs Arabik, pocházejících z Columbie. Styl pražení medium roast (střední pražení), nám zabezpečí jemné a chutné espresso ovocnější chuti, s nízkou aciditou v pozadí a samozřejmě se skvělou crémou. Tento typ směsy je velmi vhodný jak na espresso, tak na alternativní přípravy kávy, jako frenchpress, aeropress, nebo filtr.
Popis
Columbie je předním výrobcem kávy se zastoupením 6% světové produkce. Pěstuje se tady hlavně arabika v různých odrůdách jako: Bourbon, Caturra, Maragogipe nebo Castilo. Káve se zde zpracovává mokrou cestou, avšak se můžete setkat i se zpracováním honey. Pěstování kávy má v Columbii velký význam. Najdete tady spíš menší farmy a proto se stalo pěstování kávy v této krajině obživou pro většinu lidí. Káva se pěstuje hlavně na západě země v hornatějších oblastech. Káva je velmi rozmanitá, díky rozloze země a mikroklimatům v horách. Díky tomu najdeme kávy jak sladké, čokoládové nebo ořechové, tak ovocné, květinové až tropické tóny.
| Chuťový profil | čokoláda, citrusové plody, bobulovité ovoce |
| Původ | Columbie |
| Acidita | střední |
| Sklizeň | 2023 |
| Vůně | po čokoládě, oříškách, s nádechem citrusových plodů |
| Zpracování | washed |
| Stupeň pražení | Medium roast |
| Doporučená příprava | espresso, filtr, V60, chemex |
Další informace
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Balení | 250 g, 1 000 g |
