Barista 100

209 Kč – 790 Kč s DPH

Náš Barista 100 je čistá směs Arabik, pocházejících z Columbie. Styl pražení medium roast (střední pražení), nám zabezpečí jemné a chutné espresso ovocnější chuti, s nízkou aciditou v pozadí a samozřejmě se skvělou crémou. Tento typ směsy je velmi vhodný jak na espresso, tak na alternativní přípravy kávy, jako frenchpress, aeropress, nebo filtr.

 

Katalogové číslo: - Kategorie:

Popis

Columbie je předním výrobcem kávy se zastoupením 6% světové produkce. Pěstuje se tady hlavně arabika v různých odrůdách jako: Bourbon, Caturra, Maragogipe nebo Castilo. Káve se zde zpracovává mokrou cestou, avšak se můžete setkat i se zpracováním honey. Pěstování kávy má v Columbii velký význam. Najdete tady spíš menší farmy a proto se stalo pěstování kávy v této krajině obživou pro většinu lidí. Káva se pěstuje hlavně na západě země v hornatějších oblastech. Káva je velmi rozmanitá, díky rozloze země a mikroklimatům v horách. Díky tomu najdeme kávy jak sladké, čokoládové nebo ořechové, tak ovocné, květinové až tropické tóny.

 

Chuťový profil  čokoláda, citrusové plody, bobulovité ovoce
Původ Columbie
Acidita  střední
Sklizeň  2023
Vůně  po čokoládě, oříškách, s nádechem citrusových plodů
Zpracování  washed
Stupeň pražení  Medium roast
Doporučená příprava  espresso, filtr, V60, chemex

 

 

Další informace

Hmotnost -
Balení

250 g, 1 000 g

Mohlo by se Vám líbit…

Související produkty